CORSI DI PASTICCERIA
CORSO DI CUCINA E PASTICCERIA
A chi si rivolge: a tutti coloro che si vogliono cimentare con la pasticceria.
Programma:
- BISCOTTIAMO PER NATALE;
- CONCIATI PER LE FESTE, antipasti e finger food in versione natalizia;
- I DOLCI DELLA NOSTRA TRADIZIONE, Panòn e Fugascia;
- FATTI IN CASA CON AMORE, idee facili per regali fai da te;
- BUCHE DE NOEL, il dolce natalizio della tradizione francese che fa subito “festa” anche a casa nostra;
- UN MENU’A TUTTA BIRRA, cucinare con la birra dall’antipasto al dolce;
- NE FACCIAM POLPETTE!Polpette e polpettoni: un piatto eclettico, economico, buonissimo;
- CHIACCHIERE, FRITTELLE, BUGIE FRAPPE… SOLTASU’, tanti nomi diversi per il più famoso dolce di carnevale;
- FACCIAM FAGOTTO, pietanze racchiuse in uno scrigno per un menù tutto da scoprire;
- DI TUTTI I COLORI, pasta fresca colorata con ingredienti naturali;
- LE LASAGNE CHE NON TI ASPETTI, un classico della cucina italiana, declinato in tante, sfiziose versioni;
- PATATE A TUTTO TONDO, utilizzo quotidiano dall’antipasto al dolce;
- CONTORNI RICCHI (o piatti unici?) E la cena è risolta!
- BON BON E PICCOLE DOLCEZZE;
- MANI IN PASTA, impasto e preparazione dei biscotti di Natale;
- DECORAZIONE CASETTA DI PANPEPATO;
- “Farina, uova, zucchero e burro” PREPARIAMO LA CROSTATA;
- “Oggi la merenda la preparo io” IL SALAME AL CIOCCOLATO;
- “Patate, verdura e fantasia” GNOCCHI COLORATI
- “Pasticcioni per un giorno” PIZZA PAZZA
- DECORIAMO LE UOVA DI PASQUA;
- “Oggi cuciniamo noi” BUFFET PER I GENITORI.
Durata del corso: 13 incontri da 2 ore e mezza. Calendario da definirsi.
Dove: i corsi si terranno, a cura del Learning Bridge, presso cucina attrezzata a CHIURO, nella sede IREALP, in via Roma 10-12 (zona adiacente a Piazza Stefano Quadrio);
Costo: 35,00 euro a lezione, materiale incluso. Pacchetto da 5 incontri: 32 euro a lezione. Pacchetto da 10 lezioni: 30 euro a lezione.
DIRE, FARE, CUCINARE! Laboratori pratici di cucina per bambini
A chi si rivolge: a tutti i bambini dai 5 ai 10 anni che vogliono imparare a cucinare divertendosi.
Programma:
Durata del corso: 9 incontri da 2 ore
Quando: calendario da definirsi.
Dove: presso la sede del Learning Bridge a Ponte in Valtellina, in via Europa 15
Costo: 25,00 euro a lezione, materiale incluso.